お知らせ

今日12月12日は第１１５回カジュアルワイン会です。　グランドプラザPM6:30～

皆様、暖かくしてご参加ください。

本日のワインリスト

ニュージーランド　ロゼ・スパークリング

●マールボロ・セシーリア・ロゼ・メトードトラディショネルNV

名手アランスコットがピノ・ノワール１００％の

シャンパン製法で作りだした鮮やかなロゼ・スパーク。

大手で経験を積んだ後、1995年に自らの名を冠したワイナリーを設立し

最近は素晴らしいピノノワールを生産しています。

シャンパーニュなら倍の価格ではないでしょうか。

魚から肉まで合せられるオールラウンダーなので

クリスマス・シーズンには重宝します！

イタリア　ヴェネト州　白スパークリング

●イティネーラ・DOCプロセッコNV

スペインのカヴァよりもマイルドな口当たり。

ボトル内で二次発酵を行うシャンパーニュやカバに比べ、

大きなタンク（アウトクラーヴェ）で二次発酵を済ませる

シャルマー方式のプロセッコは葡萄のアロマがフレッシュ。

白い花のアロマとクリーミーな泡立ちで女性に人気です。

ドイツ　白ワイン

●デア・ノイエ

ドイツワインの一番搾りです。ミュルートゥルガウ種主体の甘さを抑えた

爽やかでフレッシュな酸味が魅力。フルーティ＆エレガントでクセがなく、

お料理に合わせやす、和食とも好相性です。よく冷してお召し上がり下さい。

カリフォルニア　赤ワイン

●オーク・リッジ・ワイナリー・シルク・オーク2015

ナパの高級生産者に見劣りせぬ醸造設備を導入、

サンフランシスコ・インターナショナル・ワインアワード98点

ダブルゴールドや加州公式ステイトフェア94点。

シルクのような滑らかさとオークの深みを兼備した

トロッとしたコクのあるフルボディ！2015年産が飲み頃となりました。