お知らせ

1月のスタートは「第104回カジュアルワイン会」

新年あけましておめでとうございます。

今年もGPネットワークをよろしくお願いします。

さて新年の初イベントは「第104回カジュアルワイン会」でスタートです。

今月のお勧めワイン

スペイン　バレンシア州　●トッレオリア・80years

樹齢80年を超えた古木だけで造られたスペシャルキュヴェ。15％の葡萄をアパッシメント(3～4ヶ月陰干しさせる事。レーズン様になり凝縮感を出しやすい)させています。深い色合いと濃厚なベリー系の果実味があり余韻も長い。世界最高峰の資格「マスター・オブ・ワイン」の保持者バリーディック氏がコンサルティングした同社のフラッグシップ。

品種　ボバル、モナストレル　樽熟成10か月

イタリア　シチリア州　●Why Not ネロダヴォラ&シラー 2013年

シチリアの太陽を燦々と浴びた２品種を組合せました。Why Notは何故このシラー×ネロ・ダヴォラという組合せを試さなかったのか？(早く試せばよかった)という生産者の想いを込めたネーミング。暖かな気候と豊かな日照量が育んだ果実は、しっかり濃いですが、酸との素晴らしいバランスが取れており実力は群を抜いてます。高級感あるヘヴィボトルに詰められました。

品種:ネロ・ダヴォラ60％ シラー40％