お知らせ

本日18時30分よりカジュアルワイン会開催です

本日、ボジョレー解禁。ということで、カジュアルワイン会では

南フランスとボジョレーのヌーヴォーを中心にご用意しました。

寒い季節となりましたので、暖かい服装でお越し下さい。（今月から冬季料金の３，５００円となります。）

南フランス
白●ドメーヌ・カザルヴィエル ヴァンド・ヌーヴォー ブラン ミレジム2016年
赤●同　ピノ・ノワール2016年
南仏の銘酒カザルヴィエルから毎年好評の新酒が届きました。
白はいつものようにソーヴィニョンブランなのですが、
なんと赤は初めてピノ・ノワール・ヌーヴォーに挑戦！
通常、南仏は濃厚な新酒に仕上がりますが、
ピノならではの心地よい酸もありスイスイ飲めます。
お客様ご自身の舌でお確かめください。

フランス　ボジョレー地方
●バロンヌ・デュ・シャテラール・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2016
フランス最高ソムリエに認定された“ファブリス・ソミエ氏”
お薦めとして発売を許可された若き女性が醸すヌーヴォー。

オウレリーさんは南仏で醸造学を学び故郷ボージョレに戻り、
女性でありながらシャテラール社の醸造長に抜擢されました。
彼女は手掛けた初年度から金賞を獲得しています。

小さな畑から、樹齢60年以上の古い木から収穫された
極小の葡萄から造られました。フランスの「フォション」では
このボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォーを単独採用しています。

今年は夏後半の気候がとても良く、熟した葡萄が収穫できました。
手作業で良い房を厳選したハンドクラフトの新酒です。

2016年ヌーヴォーコンクールにて金賞の最新ニュースが入りました。
http://www.royalofjapan.co.jp/upload/d_top_news/files/12_1_.pdf

●ルイテットゥ ボージョレ・ヌーヴォー
毎年安定した少し甘みを残した新酒。ポットといわれるレトロな
可愛いボトルに詰められており、選ばれた優秀な生産者にのみ
使用が許可されています。