お知らせ

カジュアルワイン会：１０月ワインリスト

白ワイン　2種類

イタリア●アプロビアンコ
国内初入荷のため、まだ詳細不明です。
12日には分かるかもしれません。
スッキリした「辛口」

フランス●ミュスカ・セック・レ・ジャメル
世界40カ国で賞賛されるコスパに優れた南フランス産ワイン。
花畑を想わせる華やかな香りが特徴です。
ワイン王国にて同社のソーヴィニヨンブランは
「ベスト・バイ」＝五ッ星を獲得しているほど
高評価を得ている生産者です。
華やかさのある「やや辛口」

赤ワイン　3種類

●シャトー・デュ・ダンジョン・キュヴェ・プレスティージュ・ミレジム2011年
古都カルカッソンヌの北東に12kmに位置しています。
シャトーそのものは、12〜13世紀までその歴史を遡ることができ、
その頃はコーヌ修道院が所有していました。
パニス家は15世紀からこのシャトーでワイン造りをしてきた
南仏でも最も古いワインファミリー。

ミネルヴォアのテロワールは「力強い複雑さ」ですが
5年の熟成を経て「エレガンス」「柔らかさ」が出てきました。
ワイン会でもご好評いただき、まさに今が飲み頃。
もう市場には流通していない貴重な2011年産は当店セラーの秘蔵品です。
赤ワイン　ミディアムボディ　品種グルナッシュ

カリフォルニア●インディゴ・アイズ・ジンファンデル2013
イタリア系移民の3人によって2006年に設立された新進気鋭のワイナリーながら、
卓越したクオリティで一躍注目される存在になりました。
ワインメーカーのダリオと醸造のステファノはナパ・ヴァレーの隅から隅まで
葡萄を調査し、一定の品質と環境が確保できる場所を得ました。
ベリー系の果実香と程よい酸、コクもありながらタンニンはまろやか。
アフターにスパイス香も感じます。2013年産は飲み頃の美味しさ！
軽く冷やして13～15度ぐらいでお召し上がりください。
赤ワイン　フルボディ　品種ジンファンデル

フランス　ラングドック地方　コルビエール
●カベルネ・ソーヴィニヨン　21゜ミレジム2013
1818年に設立された老舗ワイナリー。ソフィア・ロレーンや
ニコール・キッドマン等、多数の有名人やセレブに
愛用されているクチュール・ブランドのワイン部門で
PBを中心に生産してきた凄腕ワイナリー。

果実香はカシス、続いてカカオ、杉など樽熟成由来の
アロマに続きます。微かに品種由来のミント香も感じられ
焼肉やステーキには最適でしょう。
２０１３年という飲み頃のおかげか、
「豊富でありながら柔らかいポリフェノール」も魅力。
圧倒的に同価格帯のフランスワインを凌駕しています！
赤ワイン　ミディアム～フルボディ　品種カベルネ・ソーヴィニヨン