お知らせ

2月13日は恒例の第117回グランドプラザカジュアルワイン会

2020年　2月のワインリストです。

お誘いあわせてお出かけください。

スパークリングワイン

スペイン バレンシア州

●テンプスⅢ・ブリュット・レセルヴァNV

カタルーニャ語で「時」を意味するテンプス。

シャンパーニュ地方で製法を学んだスタッフが、畑での労働や研鑽を怠らず

瓶内二次発酵によって優雅さを追求します。欧米のコンクールで受賞歴、

ワインスペクテーターにて辛口評論家のマット・クレイマー氏が

「Wine of the Year」に選びました。泡は細かく、フレッシュな柑橘系アロマと

ナッティな香ばしさが加わりボディもあります。シーフード、和食、鶏の香草焼きに

白スパーリング　さわやかな優しい辛口

品種マカベオ９０％、パレリャーダ１０％

フランス

●レ・ジャメル・ヴィオニエ

世界40カ国で賞賛されるコスパに優れた南フランス産ワイン。

女性だけが審査員を担う「サクラワインアワード2019」にて

金賞のさらに上、ダブルゴールドの高評価を得ています。

以前に当生産者のシャルドネを紹介しましたが、こちらは

まるっきり性格が異なります！初めての方はアロマに驚くかも。

辛口ながら白い花のような華やかな香りが魅力。

チリ

ティエッラ・デル・フエーゴ　グランレセルヴァ・ピノ・ノワール

チリの中では珍しく、4世代120年にわたり受け継がれた伝統。

世界大会にて赤白ともに数多の賞を受賞しています。

葡萄は火山性土壌、地中海性気候、アンデスの水に恵まれた

パンガル・ヴィンヤードで育ちます。

本作は樽で熟成されたレアな上級ピノ。

フランス産と雰囲気は異なりますがスムーズな飲み心地です。

赤ワイン　フルボディ　　品種ピノ・ノワール

南アフリカ　ケープ州

●バーナードボーイズ・シラーズ&カベルネ2010年

昨年も好評だった飲み頃の秘蔵品！ちょうど10歳になりました。

あまり南半球産で10年を経たワインには出逢えません。

世界のワイナリーで経験を積んだヘンドリック・スネイマンを迎え、

果実味豊かな南ア･スタイルと、渋みを効かせるボルドースタイルの

両方を持ち合わせます。ボルドーワインに引けを取らない

カベルネの熟した黒果実と、シラーズのスパイシーさの調和が取れ、

樽熟由来のオーク香とリッチな果実味が楽しめます。

15～18℃で、脂身の多い料理とお召し上がりください。サラミも相性抜群。

赤ワイン　フルボディ　品種カベルネ ソーヴィニヨン、シラーズ